Рецепт мариновать баранину

Когда наступает перенасыщение говяжьими стейками и хочется мясного разнообразия, на ум приходят рецепты из баранины. Мясо молодого барашка — необычайно нежное, ароматное лакомство с характерным насыщено-молочным оттенком. И наиболее правильным выбором будет именно молодой барашек, мясо которого отличается белыми жировыми прослойками. Если же жировые вкрапления имеют желтоватый оттенок, это говорит о зрелости животного — такое мясо будет более жестким и потребует особой обработки.

Секреты приготовления идеальной баранины + рецепт

Классический шашлык из баранины у нас готовят не слишком часто. Причин тому несколько. Во-первых, хорошую баранину найти значительно сложнее, нежели свинину или курицу. Во-вторых, немногие знают, как мариновать это мясо. И, наконец, в-третьих, некоторые откровенно не любят баранину из-за ее своеобразного привкуса и запаха.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Маринад для баранины в духовке я использую не часто, но все же использую. Минусы этого способа приготовления - время.

Люблю баранину и кинзу, нашла в инете рецепт автору спасибо и изменила его под себя. Вкусно очень. Мясо можно приготовить на сковородке и на шампуре, и на гриле, и в духовке. Я думаю, можно использовать и другое мясо. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины. Кухня: Грузинская.

Похожие статьи

• Лагман из баранины рецепты
• Как приготовить вкусные маринованные грибы на зиму - Маринованные вешенки на зиму - пошаговый рецепт
• Хашлама из баранины с картошкой рецепты
• Скумбрия замариновать быстро в домашних условиях - Скумбрия соленая в домашних условиях (очень вкусн